ঠিকানা অনলাইন 
দেশের বিভিন্ন জেলার বিখ্যাত খাবার চ্যাপা শুটকি। অনেকই চ্যাপা শুটকি খেতে পছন্দ করে থাকেন। বিশেষ করে ঢাকার বাসিন্দারা ভাত ও মুড়ি দিয়ে এই চ্যাপা শুটকি খেতে ভীষণ পছন্দ করে থাকেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ‘চ্যাপা শুটকি’ তৈরি করবেন।
উপকরণ
চ্যাপা শুটকি পরিমাণ মতো
তেল পরিমাণ মতো
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচামরিচ
রসুন কোয়া ৫-৬টি
মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ
হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
পানি পরিমাণ মতো
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি ফ্রাইপ্যানে তেল দিতে হবে। এরপর পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ, রসুন কুচি, চ্যাপা শুটকি, মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে।
এরপর কষানো হলে পানি দিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চ্যাপা শুটকি।
ঠিকানা/এসআর
