খাদ্যদ্রব্যের আবর্জনা ফেলার নতুন  নিয়ম কার্যকর ১ আগস্ট

নিউইয়র্ক সিটিতে ইঁদুরের উপদ্রব বেড়েছে। ইঁদুর থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য বিভিন্ন ব্যবস্থা নিয়েছে সিটি প্রশাসন। কিন্তু এর পরও এই উপদ্রব থেকে মানুষ রক্ষা পাচ্ছে না। সিটি প্রশাসন চেষ্টা করছে যেভাবেই হোক ইঁদুর দমন করতে। সেটি করতে হলে ইঁদুরকে খাদ্য থেকে দূরে রাখতে হবে। যত্রতত্র ময়লা ফেলার কারণে এবং খোলাভাবে পলিথিনের ভেতরে ময়লা ফেলার কারণে ইঁদুরের খাবার পাওয়া সহজ হয়। এতে তারা বংশবিস্তার করে থাকে। ফলে ইঁদুর কোনোভাবেই নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হচ্ছে না। এ কারণে এখন সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে, ইঁদুর যাতে কোনোভাবেই খাবার খেতে না পায়।
সিটিতে ময়লা ফেলার নতুন নিয়ম চালু হয়েছিল চলতি বছরের ১ এপ্রিল। এখন খাদ্যদ্রব্যের ব্যবসা করেন এমন সব প্রতিষ্ঠানকে ময়লা-আবর্জনা ফেলানোর জন্য নতুন নিয়ম করা হয়েছে। এই নিয়ম কার্যকর হবে ১ আগস্ট থেকে। সিটিবাসীর সকল ময়লা-আবর্জনা রিডেড কনটেইনারের ভেতরে ভরতে হবে এবং এরপর ময়লা ফেলতে হবে। মুখ বন্ধ রাখতে হবে, যাতে ইঁদুর ময়লা-আবর্জনা থেকে কোনো খাবার খেতে না পারে। খাবার পেলেই ইঁদুর আসতে থাকবে।
যারা খাদ্যপণ্যের ব্যবসা করেন, তাদের উদ্দেশে নিউইয়র্ক সিটি ডিপার্টমেন্ট অব স্যানিটাইজেশনের পক্ষে এক জরুরি বার্তা প্রচার করা হচ্ছে। সেখানে বলা হচ্ছে, ইঁদুরের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য খাদ্যপণ্য ব্যবসা ও ব্যবসার মালিককে অবশ্যই নতুন নিয়ম মেনে চলতে হবে।
খাদ্য-সম্পর্কিত ব্যবসার মধ্যে রয়েছে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান, খাদ্য প্রস্তুতকারক, খাদ্য তৈরির প্রতিষ্ঠান, খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠান, খাদ্যের পাইকারি বিক্রেতা এবং খুচরা খাবারের দোকান। রেস্তোরাঁ, মুদির দোকান, ডেলিস, বোডেগাস, ক্যাটারার এবং অন্যান্য ব্যবসা যারা খাবার বিক্রি করে বা পরিচালনা করে তাদের অবশ্যই মেনে চলতে হবে।
সাম্প্রতিক সেটআউট বিধি অনুসারে, যেসব ব্যবসায় বর্জ্য আটকে রাখে তাদের দুটি বিকল্প রয়েছে : বন্ধ করার ১ ঘণ্টা আগে কার্বে বর্জ্য রাখুন বা রাত ৮টার পরে। যদি রাত ৮টার পরে ময়লা বের করা হয়, তাহলে পুনর্ব্যবহারযোগ্য জিনিসগুলো একটি পাত্রে থাকার দরকার নেই।