পেঁপে অত্যন্ত পুষ্টিকর। তবে কিছু নির্দিষ্ট ব্যক্তিদের জন্য হতে পারে বড় ঝুঁকির কারণ। বিশেষ করে পাঁচ শ্রেণির মানুষের পেঁপে খাওয়ার আগে সাবধানতা অবলম্বন করা জরুরি।
পেঁপেতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পাচক এনজাইম পাপেইন, যা হজমশক্তি বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং ত্বককে রাখে উজ্জ্বল। তবে অতিরিক্ত বা ভুলভাবে গ্রহণ করলে এই ফল শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
ভারতের জাতীয় স্বাস্থ্য সংস্থা (এনআইএইচ), সায়েন্স ডাইরেক্ট এবং ন্যাশনাল কিডনি ফাউন্ডেশনের বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে, পেঁপে কিছু নির্দিষ্ট ব্যক্তি গ্রুপের জন্য মারাত্মক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে। নিচে তুলে ধরা হলো পেঁপে যাদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।
গর্ভবতী নারী : বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচা বা আধাপাকা পেঁপে গর্ভবতী নারীদের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ। এতে থাকা ল্যাটেক্স ও পাপেইন গর্ভাশয়ে সংকোচন সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে সময়ের আগেই প্রসব হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। যদিও পুরোপুরি পাকা পেঁপে কিছুটা নিরাপদ ধরা হয়, তবু গর্ভাবস্থায় একেবারেই না খাওয়াই নিরাপদ।
হৃদস্পন্দনজনিত রোগে আক্রান্তরা : পেঁপেতে থাকা কিছু সায়ানোজেনিক যৌগ শরীরে হাইড্রোজেন সায়ানাইড তৈরি করতে পারে, যা স্বাভাবিক ব্যক্তিদের জন্য বড় সমস্যা না হলেও হৃদস্পন্দনের জটিলতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। যারা হার্ট অ্যারিথমিয়া বা অনিয়মিত হার্টবিটের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের পেঁপে খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেয়া উচিত।
ল্যাটেক্স অ্যালার্জি রয়েছে যাদের : সায়েন্স ডাইরেক্টের গবেষণা অনুযায়ী, পেঁপেতে থাকা চিটিনেজ প্রোটিন ল্যাটেক্স অ্যালার্জির রোগীদের শরীরে তীব্র প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে হাঁচি, চুলকানি, এমনকি শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা হতে পারে। যাদের ল্যাটেক্সে অ্যালার্জি রয়েছে, তারা একেবারেই পেঁপে খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্তরা : পেঁপের কিছু উপাদান থাইরয়েড হরমোনের কার্যকারিতায় প্রভাব ফেলতে পারে। হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এটি শরীরের বিপাক প্রক্রিয়াকে আরও ধীর করে তুলতে পারে। ফলে ক্লান্তি, ওজন বৃদ্ধি, ঠাণ্ডা লাগা ইত্যাদি উপসর্গ বাড়তে পারে। তাই এই রোগীরা পেঁপে খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
যাদের কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি রয়েছে : পেঁপেতে ভিটামিন সি’র মাত্রা অনেক বেশি। শরীরে এটি ‘অক্সালেট’ হিসেবে রূপান্তরিত হয়, যা ‘ক্যালসিয়াম অক্সালেট স্টোন’ তৈরি করতে পারে। ন্যাশনাল কিডনি ফাউন্ডেশন জানায়, অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণ কিডনির পাথরের ঝুঁকি বাড়ায়। যাদের আগে কখনো কিডনিতে পাথর হয়েছে বা ঝুঁকি রয়েছে, তাদের পেঁপে খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমিতি বোধ জরুরি।
পেঁপে যতই পুষ্টিকর হোক না কেন, সব খাবারের মতো এটিও সবাইকে উপকার দেয় না। সতর্কতা ও পরিমিতি এই দুই মানলেই পেঁপে উপকারী হয়ে উঠতে পারে। যেকোনো সন্দেহে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ। তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
ঠিকানা/এএস
পেঁপেতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পাচক এনজাইম পাপেইন, যা হজমশক্তি বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং ত্বককে রাখে উজ্জ্বল। তবে অতিরিক্ত বা ভুলভাবে গ্রহণ করলে এই ফল শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
ভারতের জাতীয় স্বাস্থ্য সংস্থা (এনআইএইচ), সায়েন্স ডাইরেক্ট এবং ন্যাশনাল কিডনি ফাউন্ডেশনের বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে, পেঁপে কিছু নির্দিষ্ট ব্যক্তি গ্রুপের জন্য মারাত্মক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে। নিচে তুলে ধরা হলো পেঁপে যাদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।
গর্ভবতী নারী : বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচা বা আধাপাকা পেঁপে গর্ভবতী নারীদের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ। এতে থাকা ল্যাটেক্স ও পাপেইন গর্ভাশয়ে সংকোচন সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে সময়ের আগেই প্রসব হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। যদিও পুরোপুরি পাকা পেঁপে কিছুটা নিরাপদ ধরা হয়, তবু গর্ভাবস্থায় একেবারেই না খাওয়াই নিরাপদ।
হৃদস্পন্দনজনিত রোগে আক্রান্তরা : পেঁপেতে থাকা কিছু সায়ানোজেনিক যৌগ শরীরে হাইড্রোজেন সায়ানাইড তৈরি করতে পারে, যা স্বাভাবিক ব্যক্তিদের জন্য বড় সমস্যা না হলেও হৃদস্পন্দনের জটিলতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। যারা হার্ট অ্যারিথমিয়া বা অনিয়মিত হার্টবিটের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের পেঁপে খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেয়া উচিত।
ল্যাটেক্স অ্যালার্জি রয়েছে যাদের : সায়েন্স ডাইরেক্টের গবেষণা অনুযায়ী, পেঁপেতে থাকা চিটিনেজ প্রোটিন ল্যাটেক্স অ্যালার্জির রোগীদের শরীরে তীব্র প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে হাঁচি, চুলকানি, এমনকি শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা হতে পারে। যাদের ল্যাটেক্সে অ্যালার্জি রয়েছে, তারা একেবারেই পেঁপে খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্তরা : পেঁপের কিছু উপাদান থাইরয়েড হরমোনের কার্যকারিতায় প্রভাব ফেলতে পারে। হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এটি শরীরের বিপাক প্রক্রিয়াকে আরও ধীর করে তুলতে পারে। ফলে ক্লান্তি, ওজন বৃদ্ধি, ঠাণ্ডা লাগা ইত্যাদি উপসর্গ বাড়তে পারে। তাই এই রোগীরা পেঁপে খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
যাদের কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি রয়েছে : পেঁপেতে ভিটামিন সি’র মাত্রা অনেক বেশি। শরীরে এটি ‘অক্সালেট’ হিসেবে রূপান্তরিত হয়, যা ‘ক্যালসিয়াম অক্সালেট স্টোন’ তৈরি করতে পারে। ন্যাশনাল কিডনি ফাউন্ডেশন জানায়, অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণ কিডনির পাথরের ঝুঁকি বাড়ায়। যাদের আগে কখনো কিডনিতে পাথর হয়েছে বা ঝুঁকি রয়েছে, তাদের পেঁপে খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমিতি বোধ জরুরি।
পেঁপে যতই পুষ্টিকর হোক না কেন, সব খাবারের মতো এটিও সবাইকে উপকার দেয় না। সতর্কতা ও পরিমিতি এই দুই মানলেই পেঁপে উপকারী হয়ে উঠতে পারে। যেকোনো সন্দেহে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ। তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
ঠিকানা/এএস