কমিউনিটিতে চলছে ইফতারের প্রস্তুতি 

সিয়াম সাধনার মাস পবিত্র রমজান অর্থাৎ রোজা শুরু হতে পারে ১১ মার্চ সোমবার থেকে। চাঁদ দেখা সাপেক্ষে দিন চূড়ান্ত হবে। পবিত্র রমজান উপলক্ষে ১১ মার্চের পর থেকে সামাজিক, সাংস্কৃতিক, রাজনৈতিকসহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের উদ্যোগে অনুষ্ঠিত হবে ইফতার পার্টি। এই পার্টির আয়োজন করা হচ্ছে আগেভাগেই। বিভিন্ন সংগঠন বৈঠক করে ইফতারের দিনক্ষণ ইতিমধ্যে ঠিক করছে। চলছে আগাম হল বুকিং। 
এদিকে ব্যক্তিগত উদ্যোগের পাশাপাশি বিভিন্ন মসজিদে ইফতারের আয়োজন করা হবে। ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা বিভিন্ন মসজিদে ইফতারির জন্য অর্থ দিচ্ছেন। কেউ কেউ অনেক আগে থেকেই মসজিদে ইফতার করানোর জন্য বুকিং দিচ্ছেন। মসজিদ কর্তৃপক্ষ যিনি যেদিন অর্থ দিচ্ছেন বা দিতে চাইছেন বা ইফতারির স্পন্সর করছেন, সে অনুযায়ী তাদের নাম লিপিবদ্ধ করছে। প্রথম রোজা, শবে কদরের দিনে এবং শেষ রমজানের দিন ইফতার করানোর চাহিদা বেশি। এ ছাড়া রোজার অন্য দিনগুলোতেও অনেকে মসজিদে মুসল্লিদের ইফতার করানোর উদ্যোগ নিয়েছেন।
পবিত্র রমজান উপলক্ষে ইতিমধ্যে যার যার সামর্থ্য অনুযায়ী রমজানের বাজার-সদায় শুরু হয়েছে। এ জন্য নিউইয়র্কে বাংলাদেশি মালিকানাধীন গ্রোসারিগুলোতে ভিড় বেড়েছে। রমজান উপলক্ষে বিভিন্ন গ্রোসারি বিভিন্ন পণ্যে মূলছাড় দিয়েছে। 
বিভিন্ন মসজিদে ব্যক্তিগত উদ্যোগে ইফতারির আয়োজন করা ছাড়াও বিভিন্ন বিভাগ, জেলা, উপজেলা, থানা, আঞ্চলিক সংগঠন ও পেশাভিত্তিক সংগঠন ইফতারির আয়োজন করছে। বাংলাদেশ সোসাইটি, জালালাবাদ অ্যাসোসিয়েশনের মতো বড় বড় সংগঠন বড় পরিসরে ইফতারির আয়োজন করছে। এসব ইফতার পার্টি ও দোয়া মাহফিলকে কেন্দ্র করে বিভিন্ন হল ও পার্টি সেন্টার আগাম বুকিং হচ্ছে। গত মাস থেকেই বিভিন্ন সংগঠন ইফতারির জন্য হল বুকিং দিতে থাকে। অতিথির সংখ্যা অনুযায়ী তারা বুকিং দিচ্ছেন।
বাংলাদেশি মালিকানাধীন রেস্টুরেন্টগুলো ইফতারি বিক্রি করে থাকে। এ লক্ষ্যে চলছে প্রস্তুতি। এবারের ইফতারির প্যাকেজের মূল্য গত বছরের চেয়ে কিছুটা বাড়তে পারে। সব জিনিসপত্রের দাম বাড়ার কারণে ইফতার বক্সের দামও বাড়বে বলে রেস্টুরেন্ট মালিক সূত্রে জানা গেছে। 
প্রবাসের অন্যতম বড় আঞ্চলিক সংগঠন জালালাবাদ অ্যাসোসিয়েশন অব আমেরিকা ইন্ক পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে আগামী ১৭ মার্চ রোববার কুইন্সের উডহ্যাভেনে জয়া হলে ইফতার দোয়া মাহফিলের আয়োজন করেছে। এ অনুষ্ঠানে মহান স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে আলোচনা সভারও আয়োজন করেছে সংগঠনটি। 
জালালাবাদ অ্যাসোসিয়েশন অব আমেরিকা ইন্ক-এর সভাপতি বদরুল খান ও ভারপ্রাপ্ত সাধারণ সম্পাদক রোকন হাকিম, অনুষ্ঠানের আহ্বায়ক মো. শফিউদ্দিন তালুকদার, সমন্বয়কারী শামীম আহমেদ এবং সদস সচিব মান্না মুনতাসির সংশ্লিষ্ট সকলকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
প্রবাসের অন্যতম আঞ্চলিক সংগঠন কুলাউড়া বাংলাদেশি অ্যাসোসিয়েশন অব ইউএসএ ইন্ক আগামী ১৭ মার্চ রোববার ব্রঙ্কসের একটি পার্টি হলে ইফতার ও দোয়া মাহফিলের আয়োজন করেছে। সংগঠনের সভাপতি শাহ আলাউদ্দিন এবং সাধারণ সম্পাদক জাবেদ আহমেদ কুলাউড়াবাসীকে সপরিবারে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
বাংলাদেশি আমেরিকান কালচারাল অ্যাসোসিয়েশন আগামী ১৯ মার্চ মঙ্গলবার ব্রঙ্কসের গোল্ডেন প্যালেসে ইফতার মাহফিল ও ক্বেরাত প্রতিযোগিতার আয়োজন করেছে। সংগঠনের সভাপতি সারওয়ার চৌধুরী ও সাধারণ সম্পাদক শাহ বদরুজ্জামান রুহেল সংশ্লিষ্ট সকলকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
প্রবাসের অন্যতম বড় আঞ্চলিক ও সামাজিক সংগঠন রূপসী চাঁদপুর ফাউন্ডেশন আগামী ১৮ মার্চ সোমবার জ্যাকসন হাইটসে নবান্ন পার্টি সেন্টারে ইফতার ও দোয়া মাহফিলের আয়োজন করেছে। সংগঠনের সভাপতি মো. ফখরুল ইসলাম মাছুম, সাধারণ সম্পাদক নূরে আলম মনির, ইফতার মাহফিলের আহ্বায়ক মো. আবু ছাদেক ও সদস্য সচিব মো. আবু বকর সংগঠনের সদস্যদের সপরিবারে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘ভালো’ আগামী ৯ মার্চ শনিবার দুপুর দেড়টায় হিলসাইড অ্যাভিনিউতে রমজান উপলক্ষ্যে খাদ্য বিতরণ করবে। আগ্রহীদের নিজস্ব শপিং কার্ট নিয়ে যাওয়ার অনুরোধ জানানো হয়েছে। 
এদিকে রমজান উপলক্ষে গ্রোসারিগুলোতে পণ্যের পর্যাপ্ত সরবরাহ রয়েছে। নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটসে জনপ্রিয় সুপারশপ মাছবাজারে রমজানে পণ্যের বিপুল সরবরাহ থাকবে বলে ঘোষণা দিয়েছে। ন্যায্য দামে মিলবে সকল পণ্য। তাদের সুপারশপে স্বাচ্ছন্দে কেনাকাটা করার জন্য রয়েছে ফ্রি পার্কিং সুবিধা। এছাড়া অনলাইনে অর্ডার দিলে ফ্রি ডেলিভারির ব্যবস্থা রয়েছে। 
জ্যাকসন হাইটস ও জ্যামাইকায় বাংলাদেশি জনপ্রিয় গ্রোসারি ‘খামার বাড়ি’ রমজান উপলক্ষ্যে সেল ঘোষণা করেছে। ১ মার্চ থেকে শুরু এই সেল কার্যকর থাকবে ১৭ মার্চ পর্যন্ত। 
প্রতিষ্ঠানটির কর্ণধার কামরুজ্জামান কামরুল বলেন, রমজান উপলক্ষে আমরা জ্যামাইকা ও জ্যাকসন হাইটসের দোকানে অনেক পণ্য ওঠাচ্ছি। বেচাবিক্রিও ভালো। তিনি জানান, তাদের জ্যামাইকা শাখায় সুবিশাল পার্কিং সুবিধা রয়েছে। থেকে সামাজিক, সাংস্কৃতিক, রাজনৈতিকসহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের উদ্যোগে অনুষ্ঠিত হবে ইফতার পার্টি। এই পার্টির আয়োজন করা হচ্ছে আগেভাগেই। বিভিন্ন সংগঠন বৈঠক করে ইফতারের দিনক্ষণ ইতিমধ্যে ঠিক করছে। চলছে আগাম হল বুকিং। 
এদিকে ব্যক্তিগত উদ্যোগের পাশাপাশি বিভিন্ন মসজিদে ইফতারের আয়োজন করা হবে। ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা বিভিন্ন মসজিদে ইফতারির জন্য অর্থ দিচ্ছেন। কেউ কেউ অনেক আগে থেকেই মসজিদে ইফতার করানোর জন্য বুকিং দিচ্ছেন। মসজিদ কর্তৃপক্ষ যিনি যেদিন অর্থ দিচ্ছেন বা দিতে চাইছেন বা ইফতারির স্পন্সর করছেন, সে অনুযায়ী তাদের নাম লিপিবদ্ধ করছে। প্রথম রোজা, শবে কদরের দিনে এবং শেষ রমজানের দিন ইফতার করানোর চাহিদা বেশি। এ ছাড়া রোজার অন্য দিনগুলোতেও অনেকে মসজিদে মুসল্লিদের ইফতার করানোর উদ্যোগ নিয়েছেন।
পবিত্র রমজান উপলক্ষে ইতিমধ্যে যার যার সামর্থ্য অনুযায়ী রমজানের বাজার-সদায় শুরু হয়েছে। এ জন্য নিউইয়র্কে বাংলাদেশি মালিকানাধীন গ্রোসারিগুলোতে ভিড় বেড়েছে। রমজান উপলক্ষে বিভিন্ন গ্রোসারি বিভিন্ন পণ্যে মূলছাড় দিয়েছে। 
বিভিন্ন মসজিদে ব্যক্তিগত উদ্যোগে ইফতারির আয়োজন করা ছাড়াও বিভিন্ন বিভাগ, জেলা, উপজেলা, থানা, আঞ্চলিক সংগঠন ও পেশাভিত্তিক সংগঠন ইফতারির আয়োজন করছে। বাংলাদেশ সোসাইটি, জালালাবাদ অ্যাসোসিয়েশনের মতো বড় বড় সংগঠন বড় পরিসরে ইফতারির আয়োজন করছে। এসব ইফতার পার্টি ও দোয়া মাহফিলকে কেন্দ্র করে বিভিন্ন হল ও পার্টি সেন্টার আগাম বুকিং হচ্ছে। গত মাস থেকেই বিভিন্ন সংগঠন ইফতারির জন্য হল বুকিং দিতে থাকে। অতিথির সংখ্যা অনুযায়ী তারা বুকিং দিচ্ছেন।
বাংলাদেশি মালিকানাধীন রেস্টুরেন্টগুলো ইফতারি বিক্রি করে থাকে। এ লক্ষ্যে চলছে প্রস্তুতি। এবারের ইফতারির প্যাকেজের মূল্য গত বছরের চেয়ে কিছুটা বাড়তে পারে। সব জিনিসপত্রের দাম বাড়ার কারণে ইফতার বক্সের দামও বাড়বে বলে রেস্টুরেন্ট মালিক সূত্রে জানা গেছে। 
প্রবাসের অন্যতম বড় আঞ্চলিক সংগঠন জালালাবাদ অ্যাসোসিয়েশন অব আমেরিকা ইন্ক পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে আগামী ১৭ মার্চ রোববার কুইন্সের উডহ্যাভেনে জয়া হলে ইফতার দোয়া মাহফিলের আয়োজন করেছে। এ অনুষ্ঠানে মহান স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে আলোচনা সভারও আয়োজন করেছে সংগঠনটি। 
জালালাবাদ অ্যাসোসিয়েশন অব আমেরিকা ইন্ক-এর সভাপতি বদরুল খান ও ভারপ্রাপ্ত সাধারণ সম্পাদক রোকন হাকিম, অনুষ্ঠানের আহ্বায়ক মো. শফিউদ্দিন তালুকদার, সমন্বয়কারী শামীম আহমেদ এবং সদস সচিব মান্না মুনতাসির সংশ্লিষ্ট সকলকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
প্রবাসের অন্যতম আঞ্চলিক সংগঠন কুলাউড়া বাংলাদেশি অ্যাসোসিয়েশন অব ইউএসএ ইন্ক আগামী ১৭ মার্চ রোববার ব্রঙ্কসের একটি পার্টি হলে ইফতার ও দোয়া মাহফিলের আয়োজন করেছে। সংগঠনের সভাপতি শাহ আলাউদ্দিন এবং সাধারণ সম্পাদক জাবেদ আহমেদ কুলাউড়াবাসীকে সপরিবারে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
বাংলাদেশি আমেরিকান কালচারাল অ্যাসোসিয়েশন আগামী ১৯ মার্চ মঙ্গলবার ব্রঙ্কসের গোল্ডেন প্যালেসে ইফতার মাহফিল ও ক্বেরাত প্রতিযোগিতার আয়োজন করেছে। সংগঠনের সভাপতি সারওয়ার চৌধুরী ও সাধারণ সম্পাদক শাহ বদরুজ্জামান রুহেল সংশ্লিষ্ট সকলকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
প্রবাসের অন্যতম বড় আঞ্চলিক ও সামাজিক সংগঠন রূপসী চাঁদপুর ফাউন্ডেশন আগামী ১৮ মার্চ সোমবার জ্যাকসন হাইটসে নবান্ন পার্টি সেন্টারে ইফতার ও দোয়া মাহফিলের আয়োজন করেছে। সংগঠনের সভাপতি মো. ফখরুল ইসলাম মাছুম, সাধারণ সম্পাদক নূরে আলম মনির, ইফতার মাহফিলের আহ্বায়ক মো. আবু ছাদেক ও সদস্য সচিব মো. আবু বকর সংগঠনের সদস্যদের সপরিবারে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। 
স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘ভালো’ আগামী ৯ মার্চ শনিবার দুপুর দেড়টায় হিলসাইড অ্যাভিনিউতে রমজান উপলক্ষ্যে খাদ্য বিতরণ করবে। আগ্রহীদের নিজস্ব শপিং কার্ট নিয়ে যাওয়ার অনুরোধ জানানো হয়েছে। 
এদিকে রমজান উপলক্ষে গ্রোসারিগুলোতে পণ্যের পর্যাপ্ত সরবরাহ রয়েছে। নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটসে জনপ্রিয় সুপারশপ মাছবাজারে রমজানে পণ্যের বিপুল সরবরাহ থাকবে বলে ঘোষণা দিয়েছে। ন্যায্য দামে মিলবে সকল পণ্য। তাদের সুপারশপে স্বাচ্ছন্দে কেনাকাটা করার জন্য রয়েছে ফ্রি পার্কিং সুবিধা। এছাড়া অনলাইনে অর্ডার দিলে ফ্রি ডেলিভারির ব্যবস্থা রয়েছে। 
জ্যাকসন হাইটস ও জ্যামাইকায় বাংলাদেশি জনপ্রিয় গ্রোসারি ‘খামার বাড়ি’ রমজান উপলক্ষ্যে সেল ঘোষণা করেছে। ১ মার্চ থেকে শুরু এই সেল কার্যকর থাকবে ১৭ মার্চ পর্যন্ত। 
প্রতিষ্ঠানটির কর্ণধার কামরুজ্জামান কামরুল বলেন, রমজান উপলক্ষে আমরা জ্যামাইকা ও জ্যাকসন হাইটসের দোকানে অনেক পণ্য ওঠাচ্ছি। বেচাবিক্রিও ভালো। তিনি জানান, তাদের জ্যামাইকা শাখায় সুবিশাল পার্কিং সুবিধা রয়েছে।