গরুর দুধের রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

দেশের বিভিন্ন জেলার বিখ্যাত খাবার হচ্ছে রসগোল্লা। অনেকই রসগোল্লা খেতে খুব পছন্দ করেন। আজ আমরা জানাব, গরুর দুধ দিয়ে কীভাবে বাসায় সহজে ‘গরুর দুধের রসগোল্লা’ তৈরি করবেন।
 
উপকরণ
তরল দুধ আধা কেজি
চিনি এক কাপ
গুঁড়া দুধ এক কাপ
বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ
ঘি এক চা চামচ
ডিম একটি

প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে সসপ্যানে তরল দুধ দিন। এরপর চিনি দিয়ে ভালোভাবে গরম করুন। বাটিতে গুঁড়া দুধ নিন। এরপর বেকিং সোডা, ঘি ও ডিম দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। 

সবশেষে মিশ্রণগুলো গোলাকার করে সসপ্যানে দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের গরুর দুধের রসগোল্লা।

ঠিকানা/এসআর